脂肪类食物不可多吃，也不可不吃。因为脂类是大脑活动所必需的，缺乏脂类会影响大脑的正常思维；但若食用过多，则会使人产生昏昏欲睡的感觉，而且长期累积还会形成脂肪沉积。

每个月应称称体重，再根据季节的食物供应制订下月食物种类、搭配的大体状况。对于体重指标有异的人来说，一本食物日记更有必要。

维生素在人体内的作用很大，不可缺乏。从事文字工作或经常操作电脑者容易出现视力下降、记忆力减退等症状，维生素A对预防视力减弱有一定效果，可通过多吃鱼肉、猪肝、鳗鱼等富含维生素A的食物来补充。

水是生命之源，多数营养物质需要溶解在水中才能被吸收利用。多饮水有防治心、脑血管疾病的发生、通利大便、美容的妙用。水喝少了可能造成血液浓缩，使含氮废物无法排出，长此以往对身体不利。切记养成“定时喝水”的好习惯。