作为一家老字号，餐馆菜肴风格在传承宁波菜的饮食文化基础上，吸收了上海、杭州、绍兴等地的烹饪精髓，打造了“海派宁波菜”的招牌，是名副其实的“浙菜典藏”。特色菜“丰收日红烧肉”取整块方正的浙江原产猪五花肉，肥瘦相间，层次分明，经数小时小火焖烂，肥而不腻，滋润柔软。