【陶永庆局长】：好的。这次专项整治行动，目的是通过对重点产品、重点单位、重点区域集中整治，有效解决农产品、食品、药品、涉及人身健康和安全产品等质量安全问题，提高以食品为重点的产品质量安全水平，维护广大消费者的合法权益，增强人民群众的消费信心。
　　近几年来，宝山区坚持从源头控制，加强过程监管，创新监管模式，建立了“二级政府、三级网络、四级管理”的食品安全信息网络，形成了“夜鹰行动”、“黎明行动”等错时监管工作机制，探索了“第一时间发现、第一时间教育、第一时间取缔”打击无证生产加工窝点的有效制度，实施以质取胜战略、名牌战略、标准引领战略取得了明显成效，总体上区内产品质量稳中有升，食品安全处于可控状态。
　　10月25日区政府在庙行镇召开了专项整治现场推进会，加大整治工作在基层推进力度。针对宝山地处城乡结合部的特点，区政府专门制发了全区专项整治行动方案，确定了整治工作的3大重点、7项任务、26个目标，其中要100%完成的8个、彻底解决和杜绝的6个。并对整治行动的目标、任务、措施、步骤、责任单位、完成时限等逐项进行了细化分解，形成了便于操作和检查的任务分解表。
　　各级各部门紧紧抓住8个100%目标推进工作落实，区农委重点开展农用投入品检测，区质监局全面推进食品生产加工企业审证和10类重点产品企业质量建档，区食药监分局和工商分局重点建立索证索票、进货台账制度建立和猪肉质量安全检查，区城管大队大力整治无证照食品摊点。经过共同努力，8个100%目标已完成4个：一是全区11个蔬菜园艺场、设施菜田、规模生产基地，1348亩主要水产品生产基地，及16家规模化畜禽养殖场等主要农产品生产基地和4家农产品批发市场100%纳入质量监测范围；二是全区28家小作坊100%纳入签订食品质量安全承诺书；三是全区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位、食品加工企业销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业；四是86家涉及人身健康和安全的10类重点产品企业已全部建立质量档案。另4个100%目标进展明显：城镇市场、超市97%建立上架食品索证索票制度；153家食品生产加工企业取证率达77.3%；全区13户集体用餐配送单位和270户学校食堂100%、420户大中型餐饮单位93%、1535户小型餐饮单位82%建立原料进货索证制度；乡镇、街道、社区4312户食杂店83%建立食品进货台账。其它18个目标正按节点推进。

　　【赵敏局长】： 好的。首先感谢宝山区政府门户网站为我们搭建与广大网民朋友进行交流、沟通的平台。

　　各位网友，下午好！我们又在网上见面了。今年4月17日下午，我曾经在宝山政府门户网站就“加强宝山食品安全”为主题，与广大网民进行热烈地交流，我深深地感受到广大网民对宝山食品安全的深切关注；感受到广大网民对我们监管部门的理解和支持；感受到宝山市民对又好又快建设宝山寄予的热切期望；感受到肩上的担子沉甸甸的。

　　党和政府历来高度重视食品安全工作。党的十七大召开，加快推进了以改善民生为重点的社会建设，民以食为天，食品安全是改善民生的重要组成部分。按照国务院对全国产品质量和食品安全专项整治工作的总体部署。根据市、区政府和市食品药品监管局有关工作要求，我们重点做了以下几方面的工作：

　　1、 加强组织领导。分局成立了食品药品专项整治工作领导小组，制定《食品安全专项整治行动实施方案细则》，明确、细化专项整治目标任务和工作要求。

　　2、 落实监管措施。8月下旬以来，分局共出动监督员24000人次，检查各类食品、药品、医疗器械生产经营单位12816户次。

　　3、 加大宣传、培训力度。我们对全区近8000户食品、药品、医疗器械生产经营企业实施告知、培训，签订安全承诺书，要求并督促企业开展自查和整改工作，落实“四个全面”工作。

　　4、 严格督查，推进专项整治。分局成立由局领导担任组长的专项整治督查组，分别在九、十、十一月份，对各个街镇开展专项整治工作进行督查，重点督促检查责任落实、工作推进、完成任务等情况，强有力地推进了专项整治工作。

　　截至11月中旬，我区专项整治取得了阶段性的成效。超市卖场已基本建立了经销食品进货台帐；集体用餐配送单位基本建立原料进货索证验货登记制度和食品留样制度；学校食堂已基本建立原料进货索证验货登记制度，中小学食堂基本实施食品卫生量化分级管理；大中型餐饮单位基本实施食品卫生量化分级管理；肉品批发市场已全部建立瘦肉精快速检测制度，定期公布肉品安全检查抽检结果；食品市场、标准化菜场、超市卖场、餐饮单位、集体食堂销售和使用的猪肉基本来自定点屠宰企业。标准化菜场、超市卖场基本都能亮出检验检疫证明；基本禁止药品零售企业出租或转让柜台；基本解决超范围经营问题；药品批发企业基本建立监控系统，单体零售药房外采购信息系统基本建立。

　　【主持人】：谢谢赵局长。接下来我们来回答网友的提问。

　　【陶永庆局长】：你这个情况可以向上海市质量技术监督局投诉窗口（电话12365）请求援助，他们会热情帮助你妥善解决问题。

　　【大场居民】：在大场地区，部分村里有地下加工鸭子等熟食，影响百姓的身体健康，宝山有什么举措码？ 

　　【陶永庆局长】：政府对地下加工鸭子打击过几次，大场镇政府也多次牵头开展整治，取得一些成效。您如果有这方面的具体信息，请向区质安办举报，电话：56100860

　　【宝山市民】：我想问下蔬菜的农药成分质量过关吗？消费者能放心吗？

　　【陶永庆局长】：这个问题是老百姓普遍关心的问题。从我们本区生产的蔬菜来看，监管部门抽取样品的合格率为100%，流通领域蔬菜的抽样合格率为97%，质量在基本可控范围内。

　　【顾村信息苑网民】：通常大型商场的产品质量和食品质量较令人满意，那集贸市场的产品质量和食品质量将如何把关？

　　【陶永庆局长】：工商管理部门高度重视加强集贸市场的监管，落实集贸市场经营者质量安全第一责任，同时加强行政执法。加强集贸市场的监管是这次专项整治的重点，要求每个集贸市场建立进货索证索票制度。进一步落实质量责任，建立质量追究制度。

　　【网民安安】：小宝宝游戏用的地贴，拆开包装后味道很大，请问这对身体会有什么影响么?

　　【陶永庆局长】：地贴味道很大、对身体是否有害需经过技术机构检验检测才能断定，若对身体确实有害，可拨打12365请求援助。

　　【顾村信息苑网民】：请问现在一些饭店如发生食品质量问题后，有关部门是如何处置的？

　　【赵敏局长】：在饭店用餐时，如发现质量问题或有中毒现象，应立即停止食用可疑中毒食物，及时向当地行政管理部门报告，并保留剩余可疑食品，以备查验。如发现经营单位问题属实，我们会依照《中华人民共和国食品卫生法》进行查处。

　　【网民丽丽】：我很喜欢在网上购物，像在淘宝网上卖出的食物，可以控制它的食物安全吗？

　　【赵敏局长】：网上购物是一种新型的销售模式，政府有规定，必须取得相关部门的许可。在购物时一定要留意卖家是否取得有效的许可资质。一旦发生问题，及时向行政部门举报。

　　【网民小飞】：购买了在保质期内的食品，但是变质了，该如何处理？

　　【赵敏局长】：食品在保质期内出现了问题的这种情况比较少，一旦出现问题，请拿发票及实物到购买商店进行反映，如不满意，可以到当地食品药品监督管理部门进行反映咨询。也可以打举报电话962727。

　　【网民王纯茗】：我是月浦段泾村的居民，孙子快满月了，打算在家里办十几桌酒席，是否需要到相关部门登记？

　　【赵敏局长】：根据规定，5桌以上家庭自办宴席需要到当地街镇申报，有关部门会派出专业人员到现场指导，以确保宴席食品安全。

　　【网民小琪】： 最近发现吴淞地区菜场附近无证熟食摊点比较多，有食品安全的隐患。  

　　【赵敏局长】：你反映的情况很好，我们将立即会同有关部门进行查处。

　　【网民吴非】：为什么抗生素在有的药店可直接购买，有些却不可以? 

　　【赵敏局长】：抗生素是处方药，应该凭处方销售，个别情况可凭有效证件登记后限量购买，如已发现擅自出售处方药，请举报35053493，我们可以及时查处。

　　【网民多多】：黄金广场对面有个卖台湾手抓饼的，这些人一手卖饼，一手找钱，很不卫生，宝山对此有何举措？

　　【赵敏局长】： 根据您提供的线索,我们友谊食品药品监督分所已经派出监督执法人员到现场进行了处理。感谢您提供的情况。

　　【网民小Ｑ】：巴氏奶和保鲜奶有什么区别?长期喝袋装牛奶，会有什么不好的反应吗? 

　　【赵敏局长】：巴氏奶是经过巴氏消毒，并不完全灭菌，保留了更多的营养成分。保鲜奶是经过灭菌处理，保质时间更长一些，营养成分损失相对较多。目前为止，并未发现对人体有不良反映。

　　【网民文文】：儿童多吃保健食品对身体有没有危害？

　　【赵敏局长】：儿童吃保健食品一般对身体没有危害，但是必须在医生指导下服用。

　　【网民anne】：家里药品过期了该怎么处理，是不是所有药店都可以回收过期药？

　　【赵敏局长】：过期药品不能服用，所有药店都可以回收过期药品，监管部门会集中销毁。

　　【网民阿牛】：请教一下家里储备药物需要注意点什么？

　　【赵敏局长】：一、放在合适的地方，不让家中小孩随手能够拿到。二、关注药品的有效期。三、对特殊药品应当分类存放。四、应存储在阴凉、避光、干燥处。五、过期药品交到所在药店统一销毁。

　　【网民pp】：想请教一下目前对打击假药有哪些措施？

　　【赵敏局长】：近年来，我们药监部门从以下几方面加大了打击制售假劣药品的力度：一是逐步建立健全了发现机制；二是加大了对药品的抽检覆盖率；三是加大了日常监管的频次；四是建立了行刑衔接机制，对违法分子按照《特别规定》加大了处罚力度。