蛋雕文化在中国已有几百年的历史，在明清时期，为图吉祥如意，民间在喜庆婚娶、祝福庆寿、喜得贵子时，就有赠送红鸡蛋的习俗。经过多年的演变，其工艺日趋精湛。如今，人们将鸡蛋钻孔掏空，在其表面雕刻精美图案，逐渐形成了具有较高欣赏价值的蛋雕艺术品。